UM BOM COMEÇO! REFRESCANDO O PALADAR( INDIVIDUAL)

CEVICHE ANDINO

Salmão, Cebola roxa, pimentão colorido e leite de tigre.

CEVICHE DE CAMARÃO E PEIXE BRANCO

Camarões frescos, cubos de peixe branco marinados em lima e perfume Voo Livre.

SALADA CAESAR

Mix de folhas em maionese caesar da casa, croutons, bacon, cubos de frango e lascas de queijo parmesão.

SALADA CRISPI DO MAR

Frutos do mar empanado, mix de folhas com adereço de iogurte e mel.

SNACK´S

Hambúrguer Voo Livre

Hambúrguer de carnes nobres, pão especial, quijo cheddar, alface americana, tomate, cebola roxa e molho especial. Acompanha fritas

Hambùrguer tradicional

Hambùrguer, queijo cheddar e molho especial

AQUECENDO O PALADAR (INDIVIDUAL)

ARABIAN´S ROLLS (8 UNID)

Pão Sirio recheado com tiras de mignon e cream cheese temperado e servido em rolo temporizado.

BARQUETE DO FUNDO DO MAR (8 UNID)

Massa amanteigada com frutos do mar refogado.

BRUSQUETA DO CHEF (04 UNID)

Consulte o chef

CASQUINHA DE SIRI

Carne de siri refogada com temperos especiais, empanada e frita.

CROSTATA DE BERINGELA A PARMEGIANA

Crosta de folheados assados, beringelas empanadas com corona de mussarela e molho vermelho.

VOLARE PER VOI! (INDIVIDUAL)

FETUCCINE FRUTTI DI MARI

Frutos do mar salteados em suco mediterrâneos ou em creme ibérico

LINGUINE DU CAMARÃO E FILETO POMODORO

Camarões selecionados ao alho e óleo, tomate ao fileto em molho de napole chic

RIGATONE AO CHAMPIGNON E FRANGO

Massa curta, cubos de frango, champignon em creme de erva doce e um toque de Dijon

RISOTO PRAIA BRAVA

Arroz arboero cozido, ao perfume de laranja marisco, camarão, lula e parmesão

RISOTO FUNGHI AO FILETO

Arroz arboreo cozido, funghi, filé mignon em tirar e parmesão

RISOTO CARDENAL

Arroz arboreo cozido, polvo, camarão, lula ao perfume de erva doce e parmesão

ESPECIAIS VOO LIVRE (INDIVIDUAL)

CENTRO DE MIGNON ANTIQUE

Mignon grelhado c/ molho de mostarda antique.

CAMARÃO GRELHADO

Arroz, molho de camarão, batata sauté e pirão

CONGRIO 7 MARES

240gr de Congrio, molho de camarão, lula e creme ibérico

FRANGO SUPREME CAPRESE

Filet de frango grelhado, com corona de tomate confit e gratinado de mussarela

LOMBO DE PORCO APAIXONADO

Medalhão de lombo em ganache de maracujá com corona de queijo brie. UMA DELICIA...

MIGNON MALBEC

Mignon em redução de vinho malbec com uvas frescas ao perfume de canela

MIX DO MAR

Cazuela frutos do mar, peixe branco e suco mediterrâneo

PEIXE BRANCO COM PERFUMNE DI LIMA

Filé da estação com creme ao perfume de lima

SALMÃO CAPPERI

Molho de alcaparras, manteiga, Dijon e vinho branco

O MELHOR DE NÓS PARA VOCÊS!

ANCHOVA GRELHADA DEL MARE

600gr de anchova grelhada servida com guarnição do dia

CAMARÃO À GREGA

GUARNIÇÃO DO DIA

ESPECIAL VOO LIVRE

Camarão grelhado, filé de peixe á milanesa, molho de camarão, batata sauté e guarnição do dia

FRANGO CORDON BLEU

Frango empanado e recheado com mussarela, presunto servido com purê de batata e guarnição do dia

MIGNON GRELHADA DA CASA

Mingnon grelhado, com corona de ovos fritos servidos com guarnição do dia

MOQUECA BAIANA

Peixe da estação, camarão, caldo cremoso com tomate, cebola, pimentão, perfume de coco e nosso segredo

PEIXE BRANCO DA ESTAÇÃO Á BELLE MEUNIERE

Peixe da estação grelhado com camarão, champignons, alcaparras na manteiga e guarnição do dia

SALMÃO AO CRISPI

Salmão, com corona de crispi, com fundo de guacamole, limao fresco e guarnição do dia

O MELHOR DE NÓS PARA COMPARTILHAR

BATATA FRITA, BACON E QUEIJO

BOLINHO DE BACALHAU (8UNID)

CAMARÃO À MILANESA

CAMARÃO ALHO E ÓLEO SEM CASCA

CROQUETE DE CAMARÃO

FRANGO PASSARINHO

FRANGO CROCANTE

ISCA DE PEIXE

LULA À DORE

LULA GRELHADA

MIGNON AO FILETO ACEBOLADO

PASTÉIS DE CAMARÂO

PORÇÃO VOO LIVRE

Isca de peixe, batata frita, lulaà dore e camarão à milanesa 300gr cada

PEIXES FRITO EM POSTA

PORÇÃO TERRA E MAR

Camarão à milanesa e frango crocante

OSTRA GRATINADA

COSTELINHA FRITA

Bebidas

Água de Coco

Água com gás

Água sem gás

Água Tônica

Citrus

Coca-Cola

Coca Zero

Fanta Laranja

Sprite

Red Bull

Smirnoff Ice

GUARANÁ

Sucos Naturais

Abacaxi

Abacaxi c/ Hotelã

Laranja

Limão

Limonada Suíça

Maracujá

Morango

Misto

Cervejas

Long Neck

Eisenbahn

Heineken

Sol

Garrafa 600ml

Amstel

Eisenbahn

Heineken

Sol Premium

Coqueteis

Aperol Spritz

Big Appler

Bacardi Big Apple, maçã verde e tônica

Clericot de Espumante

Clericot de Vinho

Cuba Libre

Gin Tônica

Margarita

Mojito

Piña Colada

Sex on the Beach

Tropical Gin

Gin Tanqueray, rodelas de laranja e Red Bull Tropical

Caipirinha de Frutas

Absolut

Bacardi

Cachaça

Ciroc

Grey Goose

Saquê

Smirnoff

Steinhaeger

Vinho

Ypioca

Batidas

Batida de Coco

Batida de Morango

Batida de Maracujá

Licores

Amarula

Aperol

Cointreau

Drambui

Frangelico

Jagermeister

Vodka(Dose)

Importadas

Absolut

Ciroc

Grey Goose

Nacional

Smirnoff

Doses(Diversas)

Bacardi

Campari

Gin Tanqueray

Steinhaeger

Tequila Jose Cuervo

Prata/Ouro

Whisky(Dose)

Importados

Ballantines

Black Label

Chivas

Jack Daniel’s

Red Label

Nacionais

Natu Nobilis

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(47) 3264-8359

Horário de Quarta a Sexta das 16h as 00h

Sábado, Domingo e Segunda das 11h as 00h


Temporada de Verão a partir de 15 de Dezembro

Aberto todos os dias das 11h a 00h

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